Мука овсяная цельнозерновая, на каменых жерновах, 600 г
Овёс – ценный в питательном отношении злак. Его белки похожи по своему составу на белки человека, он практически не содержит жиры. Поэтому овёс и изготовленная из него мука являются диетическими продуктами, богатыми витаминами и микроэлементами, а также серотонином, повышающим эмоциональный тонус человека, чего нельзя сказать о рафинированной муке.
Применяют овсяную муку в кулинарии и в косметологии.
Из самых знаменитых кулинарных рецептов известны блины, печенье, оладьи.
Маски с добавлением этого продукта приобретают потрясающие свойства. Улучшается цвет лица, кожа становится увлажнённой, упругой, выглядит моложе
Рецепты с овсяной мукой
Овсяный хлеб
Каждая хозяйка желает кормить свою семью полезными и домашними блюдами. Приготовленный в хлебопечке овсяный хлеб разнообразит ежедневный рацион и улучшит пищеварение. Для этого заложить в кухонный аппарат следующие ингредиенты:
сухая основа (пшеничная и овсяная мука в соотношении 1:1) – 400 гр;
молоко – 250 гр;
растительное масло – 30 гр;
сахар – 100 гр;
сухие дрожжи – 2 ч. л.;
мелкие овсяные хлопья – 50 гр.
Энергетические батончики
Ингредиенты:
яблоко – 1 штука;
хлопья овсяные – 3/4 стакана;
сок яблочный – 3 ст. л.;
мука овсяная – 60 гр;
кешью – 1/4 стакана
финики без косточек – 1/4 стакана
корица – 0,5 ч. л.
Пирожные из цельнозерновой муки
Эти пирожные на второй день становятся ещё вкуснее, пропитавшись тыквенным кремом.
Ингредиенты:
хлопья овсяные – 30 гр;
орехи грецкие – 60гр (30гр в тесто, 30 г для обсыпки);
мука овсяная – 50 гр;
творог домашний – 100 гр;
тыквенное пюре – 150 гр;
вода – 60 мл;
мёд – 5 ст. л. (3 ст.л. в тесто, 2 ст.л. в крем);
корица молотая – 0.5 ч. л.;
ванилин – 2 щептки;
апельсин – 0.5 шт.
Новогодние пряники
Вы когда-нибудь пекли новогодние пряники? Если нет, то самое время попробовать. В этом нет абсолютно ничего сложного, пряничное тесто делается за считанные минуты, хорошо и легко раскатывается, и работать с ним одно удовольствие.
Ингредиенты:
мука овсяная — 300 гр;
мёд — 140 г;
сахар— 3 ст. л.;
масло сливочное — 80 г;
разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
корица молотая — 0,5 ч. л.;
кардамон молотый — 1/4 ч. л.
гвоздика молотая — 1/4 ч. л.;
орех мускатный молотый — 1/4 ч. л.;
сахарная пудра (для глазури) — 100 гр;
сок лимонный (для глазури) — 2 ст. л.