Полба дробленая, 400 г
Полба – одно из немногих растений на Земле, сохранившихся в первозданном виде, а значит, наиболее подходящих человеческому организму. Она содержит практически все полезные вещества, необходимые для нормального функционирования органов и систем организма человека.
Полба «Маленькая таёжница» выращена в Ростовской области и имеет органическое происхождение, то есть она выращена для Вас без применения пестицидов и другой химии.
Каша из полбы, как источник силы, воспета Великим русским поэтом Александром Сергеевичем Пушкиным в сказке «О попе и работнике его Балде».
Полудикий, наиболее древний вид пшеницы, злак с пленчатым зерном и ломкими колосьями – ценный, но забытый диетический продукт. Другие его названия – спельта, эммер, двузернянка. Немцы и шведы называют эту пшеницу динкель, американцы – камуд.
Это высокобелковый, низкокалорийный продукт, содержащий все незаменимые макро- и микроэлементы, аминокислоты, витамины. Белок злака легко усваивается, не вызывая аллергических реакций.
Полба обладает уникальными полезными свойствами. Регулярное присутствие в меню блюд из неё способствует нормализации деятельности большинства систем организма. Употребление полбы в пищу решает многие проблемы:
нормализует уровень сахара в крови;
снижает риск инфаркта и инсульта;
препятствует возникновению желчнокаменной болезни;
улучшает работу эндокринной системы;
налаживает пищеварение;
минимизирует риск инфекционных болезней;
предотвращает появление новообразований;
помогает избежать развития анемии;
предотвращает развитие атеросклероза;
способствует укреплению костной ткани;
нормализует обменные процессы;
повышает мужское либидо;
снижает вес без изнурительной диеты.
Полба полезна для детей, страдающих астмой. Злак имеет низкое содержание глютена, белка, на который часто возникает аллергия у детей раннего возраста, поэтому вводить в рацион её можно без опасений.
Вышеописанное носит рекомендательный характер, проконсольтируйтесь с лечащим врачом.
Цельную полбу мы раздробили для лучшего усвоения организмом.
А вот и рецепт каши из полбы.
Ингредиенты:
полба – 1 стакан;
вода – 2 стакана
соль – по вкусу;
сахар – по вкусу;
масло сливочное – 70 г.
Дроблёную полбу тщательно промыть холодной водой, слить воду. Воду довести до кипения. В кипящую воду опускаем крупу. Варим на медленном огне около получаса, пока не загустеет. Добавляем сахар и солим по своему вкусу. Перемешать и оставить под крышкой минут на 10 на тёплой плите, пусть попреет.