Каталог

Запарник, 30 л


4 000

Производитель: ООО Звенящие Кедры


Состав «Запарник 30л»
Сибирский кедр 100%
Применение «Запарник 30л»
Перед использованием: необходимо произвести внешний осмотр - ослабленные обручи опустить, они должны крепко стягивать изделие.
После этого кадку заливают горячей водой. Если изделие имеет течь, - регулярно доливают водой доверху. Клепки должны расправиться, набухнуть и плотно сомкнуться. Когда изделие перестанет пропускать воду – оно готово к использованию.

Следует помнить, что во время замачивания крышка не одевается, т.к. она может не позволить клепкам расправиться в полном объеме, и изделие будет подтекать.

Бывшие в употреблении кадки, моют сначала холодной, а затем горячей водой и просушивают. Нельзя допускать, чтобы горячая вода остыла в кадке, т.к. в этом случае клепка может впитать в себя посторонние запахи.

Если кадку предполагается некоторое время не использовать, то для предупреждения развития микроорганизмов ее желательно обработать каустической содой или хлорной известью. Само собой разумеется, что нельзя применять для квашения овощей кадки из под рыбы, мяса и масла.

Хранение: Кадушки, заполненные солениями, квашениями и мочениями хранятся в прохладном сухом помещении, где температура не опускается ниже нуля. Только мясо, капусту и клюкву допускается хранить на морозе.

Потемнение: В процессе использования кадушка или ее часть может потемнеть, пугаться этого не следует. Это происходит потому, что древесина любой породы в атмосферных условиях эксплуатации своего натурального цвета не сохраняет. Многие породы древесины, и кедр в том числе, изменяют свой цвет под влиянием атмосферных воздействий и солнечного цвета. Поверхность древесины темнеет, т.к. происходит окисление.